6 Şubat depremlerinin ardından Üsküdar Belediyesi tarafından afetzedeler için kurulan konteyner kentlerde hizmet veren yemekhane, İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Turizm Fakültesi’ne devredilerek, öğrenciler için uygulama atölyesine dönüştürüldü. Geniş çaplı bir katılımla gerçekleşen açılış töreni, İSTE Merkez Kampüs Üsküdar Konteyner Kentinde yapıldı.
Açılış törenine, İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel’in ev sahipliğinde; Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek, Hatay Milletvekili Abdulkadir Özel, İskenderun Kaymakamı Muhammet Önder, Arsuz Kaymakamı Hacı Hasan Gökpınar, Belen Kaymakamı Mahmut Sami Yılmaz, önceki dönem İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı, önceki dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, İskenderun İlçe Protokolü, İSTE akademik ve idari personeli ile çok sayıda öğrenci katıldı.
ÖĞRENCİLERE UYGULAMA MUTFAĞI OLACAK
Önceki dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen’in katkılarıyla kurulan Üsküdar Konteyner Kentindeki yemekhane, deprem sonrası büyük bir dayanışma örneği sergileyerek afetzedelere hizmet vermişti. Şimdi ise modern bir uygulama mutfağına dönüştürülerek, İSTE Turizm Fakültesi öğrencilerine gastronomi ve otelcilik alanında nitelikli eğitim sunacak.
Açılış konuşmasında İSTE Rektörü Prof. Dr. Mehmet Duruel, “6 Şubat depremlerinin ardından Üsküdar Belediyesi’nin katkılarıyla kurulan yemekhane, artık öğrencilerimizin pratik eğitim alabileceği bir uygulama atölyesine dönüştü. Bu gelişme, sadece eğitimsel bir boşluğu doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda öğrencilerimizin mesleki gelişimine de büyük katkı sağlayacaktır” dedi.
Uygulamalı eğitimin önemine vurgu yapan Duruel, “Öğrencilerimizin sektöre daha güçlü adım atmaları için onları gerçek hayat koşullarına hazırlayan eğitim alanlarına ihtiyacımız var. Bu atölye, sadece mesleki becerileri değil, aynı zamanda insanlığa yardım etme ve dayanışma kültürünü de teşvik edecek. Bu anlamlı projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Törende konuşan önceki dönem Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, 6 Şubat depremlerinde hayatını kaybeden vatandaşlara Allah’tan rahmet dileyerek sözlerine başladı. Türkmen, “Deprem sonrası hızla harekete geçerek bölgede bir konteyner kent kurduk ve bu yemekhane ile afetzedelere hizmet verdik. Bugün ise bu mekânın bir eğitim alanına dönüşmesi, bizler için ayrı bir gurur kaynağı. Burada ismimin geçmesi benim için büyük bir onur, ancak asıl önemli olan vefa ve dayanışma duygularının yaşatılmasıdır” şeklinde konuşurken önceki dönem İskenderun Belediye Başkanı Fatih Tosyalı da konuşmasında, 6 Şubat depremlerinde hayatını kaybedenlere rahmet dileyerek, emeği geçenlere teşekkür etti ve “Afetzedelere destek veren bu önemli yapının şimdi öğrencilerimize fayda sağlayacak bir eğitim merkezine dönüşmesi, bölgemiz için büyük bir kazanımdır” ifadelerini kullandı.
Hatay Milletvekili Abdulkadir Özel ise, “Asrın felaketi olarak nitelendirilen bu büyük depremin ardından devletimiz ve milletimiz büyük bir dayanışma örneği sergiledi. Bugün açılışını gerçekleştirdiğimiz bu tesisin İSTE’ye ve öğrencilerimize hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı.
Açılış konuşmalarının ardından protokol üyeleri tarafından plaket takdim edildi ve uygulama mutfağının açılış kurdelesi kesildi. Törenin ardından misafirler, Rektör Duruel eşliğinde atölyeyi gezerek yapılacak çalışmalar hakkında bilgi aldı. Ayrıca, İSTE Peyzaj Mimarlığı Bölümü birinci sınıf öğrencilerinin hazırladığı “Herbaryum Tasarım Sergisi” de ziyaret edildi.
Bu önemli dönüşüm, hem eğitim kalitesini artıracak hem de deprem sonrası dayanışma ruhunun bir simgesi olarak kalıcı bir iz bırakacaktır.
