Hatay’ın yöresel ürünlerinin işleme, paketleme ve satışını yaparak ulusal alanda tanınan marka olan Teofarm’ın yeni üretim tesisi hizmete girdi.
Hatay Valisi Rahmi Doğan, Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, ATSO Başkanı Hikmet Çinçin ve çok sayıda davetlinin katılım gösterdiği açılışta firmanın kurucuları olan Elif Ovalı ve Adnan Murat Teoman, en önemli ve öncelikli amaçlarının bilimsel gelişmeleri gözeterek geleneksel lezzetlerin özünü koruyarak ve bunları geliştirerek gelecek kuşaklara aktarmak olduğunu söylediler.
TEOFARM’ın, Medeniyetler Şehri Hatay’ın farklı kültürlerin katkılarıyla şekillenerek zenginleşmiş tatlarını bilimin ışığı doğrultusunda katma değeri daha yüksek ürünlere dönüştürdüğünü belirten Ovalı ve Teoman; açıklamalarını şöyle sürdürdüler:
“Geleneksel ürün üretimlerini iyi tarım uygulamaları ile topraktan sofraya kadar olan tüm aşamalarda uygulayıp kontrol ederek doğaya uyumlu bir yol izleyen ekibimiz, yeni üretim tesisimizdeki son model makine ve donanımlarla gıda güvenliği standartlarında yüksek kalite ve standartlarda üretim gerçekleştirmektedir. Bu sistemimiz ile tüketicilerimize doğal ve sağlıklı gıdayı ulaştırıyoruz. Bereketli Hilal olarak adlandırılan bölgemiz de yetiştirdiğimiz yüksek besin değerine sahip, nesli tükenmekte olan bir tür yerli buğday olan karalıkçık buğdayını canlandırarak bu değerli gıdayı sofralara sunuyoruz. Anadolu Lezzetlerinin de üreticilerinden olan TEOFARM aynı zamanda Türkiye’nin en büyük perakende zincirinin tedarikçilerindendir. Firmamız Amik Ovası’nda üretilen Firik ürünü ile Avrupa’dan 22 ülkenin ve diğer birçok markanın katıldığı Avrupa Özel Marka Ödülleri (European Private Label Awards) yarışmasında finale kalmaya hak kazandı.
1760 yılından itibaren bereketli topraklarda tarım yapan ailemiz, nesiller boyunca aynı topraklarda tarım yapıyor olmanın verdiği bilgi birikiminin yanı sıra alanında uzmanlaşmış akademisyenler ve profesyonel ekibiyle sektör gelişmelerini de yakından takip etmektedir. Genç, yenilikçi ve dinamik ekibiyle AR-GE, ÜR-GE çalışmalarını oldukça önemseyen TEOFARM ekibi geçmişten bu yana elde edilen bilgi birikimini teknolojik gelişmelerle birleştirerek Hatay’ın geleneksel ürünlerini Avrupa Standartlarında üretmenin gururunu yaşıyor. Karakılçık buğdayından üretilen bulgur, un ve makarnaların yanı sıra, sağlığa yararları ile bilinen ve Hititlerden bu yana bölgemizde yetişen özel endemik bir tür olan Hatay Enginar’ını yetiştirirken bu ürünle ilgili AR-GE çalışmalarımızı da sürdürmekteyiz. Bu açıdan değerlendirdiğimizde TEOMAN çiftliği bölgede yerel ve bölgesel kalkınmada tarımsal ürün çeşitliliği ile önemli bir rol oynamaktadır
TEOFARM etiketli ürünlerimiz Macrocenter ve Migros marketlerin yanı sıra birçok değerli gurme marketlerde tüketici ile buluşmaktadır. TEOFARM Atölye oluşumu, kırsal hayat deneyimini yaşatmanın yanı sıra şehir yaşamıyla birlikte yitirmiş olduğumuz doğanın verdiklerini kullanma beceresini yeniden kazanmayı ve geleneksel değerlerin korunmasını eğitimci kimliği ile de sağlamaktadır. Hatay’ın endemik bitkilerini yetiştiren ve tarımsal alandan çıkan bir marka olarak TEOFARM kırsalda istihdama da fayda sağlamakta ve rol model olmaktadır. Uluslararası kalite standartlarındaki denetimlerden 96 puan alan ve özellikle toplumsal fayda sağlamada bir rol model olan firmamız, bölgedeki kadın çalışan istihdamını ve refahını arttırarak bölge ekonomisinin gelişmesine katkıda bulunmaktadır.”
Açılış sonrası TEOFARM’ın kurucularından olan Elif Ovalı’nın Turna Sanat Galerisi’nin katkılarıyla oluşturduğu kişisel sergisinin yer aldığı açılış gerçekleştirildi.
